Comisariatos

Marmitas

 El calentamiento es delicado, indirecto y por eso son garantizadas también las preparaciones más delicadas en las marmitas de alta producción.

Sartenes 

Cocedor profesional para restaurantes y el catering que ofrece la posibilidad de realizar muchísimas recetas con diferentes métodos de cocción de alta producción. 

Cocedor de Pasta

Cocción continua de pasta, arroz, carne y verduras. Equipados con cestas de acero inoxidable y pueden incluir un tanque de enfriamiento para un enfriamiento rápido.

Lavaverduras

Soluciones que ofrecen un rendimiento fiable y un mantenimiento fácil para cocinas comerciales concurridas. Construida con acero inoxidable de alta calidad.

Hornos mixtos

Optimiza tu alta demanda de producción, reduce costos y estandariza la calidad de los alimentos en servicios como desayunos, room service, banquetes y eventos masivos.

Estufas / Planchas

Indispensables para hervir, guisar, preparar salsas y realizar cocciones largas que abastezcan a cientos de huéspedes simultáneamente.

Freidoras

Crea un entorno más seguro para tus empleados. Gracias a una automatización sin precedentes, estas freidoras también reducen la cantidad de aceite que debe manipular tu cocina.

Baños María

Calentador que puede ser utilizado como retermalizador de alimentos o calentador de Baño María para calentar alimentos o mantenerlos a sus respectivas temperaturas de servicio correctas.

Cuartos aislados

Es posible elegir el producto que mejor se adapte a su aplicación: por capacidad, dimensiones y/o rango de temperatura

Bajo barra

Amplia superficie en acero inoxidable, Refrigerador inferior, Ruedas que facilitan la movilidad.

Congeladores

Congeladores de alimentos de 1 o 2 puertas. Acero inoxidable exterior e interior,

Abatidores 

Abatimiento positivo y negativo, descongelamiento, fermentación y fermentación controlada, pasterización, cocción lenta, mantenimiento de la temperatura, secado...

Preparación

Espacio para montar o preparar los alimentos antes o despues de su almacenamiento en refrigeración.

Procesadores

Corte uniforme y de altísima calidad, ergonómico: permite cortar el producto en un solo movimiento.

Rebanadoras

No importa si necesitas ajustar el grosor del corte o la velocidad de avance,  todas las opciones necesarias para lograr cortes precisos y perfectos en todo momento.

Escurridor verduras

Eliminar de forma rápida y uniforme el exceso de agua en grandes volúmenes de vegetales después de su desinfección o lavado

Almacén Caliente

Equipos para mantener grandes cantidades de comida caliente durante largos periodos de tiempo

Mesas de trabajo

Con sistema de elevación, estante superior de acero inoxidable macizo y estante inferior macizo.

Estanteria

Estanterías que mantienen la comida caliente, apetitosa y lista para llevar.

Carritos HOLD

 Mantenedor de alimentos calientes.